毎年この新茶の時期になると、市ヶ谷　中國飯店さんに

まるたま製茶の農薬無散布で育てたやぶきた品種の手摘みの新芽を

お送りしています。

・新茶葉と小海老のあっさり炒め

中国の龍井地方(緑茶が有名)に龍井蝦仁(龍井茶と海老の炒め)と言う伝統料理だそうです。

・新茶葉香る　海鮮豆腐煮込み　土鍋仕立て

市ヶ谷　中國飯店さんは他にもこだわりのメニューがたくさん。

今しか味わえない新茶葉料理、ぜひおためしください。